Kari Ikan Sardin. Jadi saya terus memasak Kari Ikan Sardin dan bukan masak sardin seperti yang biasa dimasak. Sedap bila kuah kari dibuat pekat pekat sikit sebab nak dicicah dengan lemang. Resipi Kari Ikan Sardin yang sangat sedap, mudah dan sesuai disediakan untuk santapan suami dan anak-anak.
Kari ikan sememangnya antara Sebenarnya untuk memasak kari ikan taklah sesusah mana.
Ikan Masak Kari Mamak Kanchana Style.
Masukkan ikan sardin, kentang, bawang besar dan air.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan Sardin :
- Sediakan 2 ulas bawang kecil*.
- Sediakan 1 biji bawang besar*.
- Siapkan 1 sdb pes bawang putih-halia.
- Sediakan 6 batang kacang bendi.
- Sediakan 1/2 sdb halba campur.
- Siapkan 1 biji tomato (belah kepada 6 bahagian).
- Sediakan 2 tangkai daun kari.
- Siapkan 1 paket kecil serbuk kari ikan**.
- Sediakan 1 1/2 sdt serbuk cili**.
- Siapkan 1/2 sdb asam jawa + 1 cawan air.
- Sediakan 1 tin besar sardin.
- Siapkan 1/4 cawan santan pekat.
- Sediakan Garam secukupnya.
Selain resepi karipap sardin yang lazat dan garing, kami juga berkongsi resepi menarik lainnya yang mendapat perkongsian ramai. Ikan Sardin, Pes Tomato, Bawang Besar, Minyak Sawit, Gula, Penambah Perisa yang dibenarkan, Tepung Kanjiyang diubah suai sebagai bahan pemekat, garam, cili. Masukkan isi ikan sardin dan serbuk kari. Masukkan ke dalam kuali, goreng sehingga garing atau keperang-perangan.
Cara Menyediakan dan memasak Kari Ikan Sardin
- Hiris nipis bahan yang bertanda *..
- Bancuhkan bahan yang bertanda ** dengan sedikit air sehingga menjadi pes..
- Panaskan minyak masak. Lebihkan minyak masak supaya rempah dapat ditumis dengan elok..
- Masukkan bahan yang telah dihiris bersama dengan pes bawang putih-halia. Tumiskan sehingga layu..
- Masukkan pula halba campur & daun kari. Biarkan seketika..
- Masukkan pes rempah kari & serbuk cili. Masak sehingga pecah minyak (Ulang proses ini 3 kali atau lebih untuk mendapatkan kari yang cantik & tahan lama)..
- Masukkan air asam jawa & santan. Biarkan sampai mendidih. Perasakan dengan garam secukupnya..
- Masukkan ikan sardin bersama dengan kuahnya, kacang bendi & tomato. Jangan balik-balikkan ikan dengan kerap supaya ikan tidak hancur..
- Biarkan seketika sehingga kacang bendi sedikit lembut. Sedia untuk dihidangkan..
Perbezaan Ikan Sardin Dan Ikan Mackerel Ayam Brand - MyRujukan says […] senang, beli sahaja tin ikan sardin yang ada tulis ikan sardin. Kalau rajin, anda buatlah karipap sardin. Resepi : IKAN MERAH MASAK KARI. Kari je vlastně guláš, jehož součástí je i směs koření kari a lístky kari. Dah lama saya mengidam makan kari kepala ikan di Restoran ZK , Jalan Kampung Attap , hari ni baru ada peluang saya ke Restoran tersebut.