Kerabu meggi ala thai.
Bahan-bahan diperlukan buat Kerabu meggi ala thai :
- Sediakan 2 bungkus meggi (saya guna meggi tomyam,meggi thai habis 😢).
- Siapkan 2 ekor udang.
- Siapkan 5 ekor sotong.
- Siapkan Sedikit daun ketumbar.
- Siapkan 2 cili api (diketuk).
- Sediakan 1 s/b gula.
- Siapkan 2 s/b air rebusan (sotong & udang).
- Sediakan Tauge.
- Siapkan Lobak merah yg disagat.
- Sediakan Tomato.
- Sediakan untuk hiasan.
- Sediakan Bwg goreng.
- Siapkan Limau kasturi.
Cara Menyediakan dan memasak Kerabu meggi ala thai
- Rebuskan air Masukkan udang dan sotong telebih dhulu kemudian maskan meggi,meggi jangan terlalu kembang.
- Untuk perasa masukkan daun ketumbar,serbuk meggi,cili api,gula kacau smpai sebati masukkan sotong dan udang kacau lagi.
- Masukkan pula meggi,tauge,lobak merah,tomato kacau rata dan boleh dihidangkan.
- Siappp....