Nasi Kuning Berasa Athirah Sofiah. Nasi kuning memang dikenal menjadi masakan khas Nusantara yang cukup terkenal. Dan ternyata Ambon juga memiliki nasi kuning khasnya yang sangat kental aroma. Nasi Kuning - Resep Nasi Kuning (Cara Membuat Nasi Kuning) Nasi kuning adalah salah satu resep terkenal di Indonesia.
Khususnya di daerah Jawa, nasi kuning ini sangat populer dan "Misalnya nasi kuning di Manado.
Saya pernah makan di tempat cukup terkenal dan tanya, ternyata keluarganya memang dari.
Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa?
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Kuning Berasa Athirah Sofiah :
- Sediakan Bahan-Bahan Untuk Rebusan Ayam.
- Sediakan 1 . 4 ketul ayam.
- Siapkan 2 . 4 mangkuk air rebusan.
- Sediakan 3 . 1/2 sudu besar biji lada hitam.
- Sediakan 6 . 7 biji cili padi.
- Siapkan 4 . 1/2 sudu besar jintan manis.
- Sediakan 5 . 1/2 sudu besar biji ketumbar.
- Siapkan 7 . 1 batang kulit kayu manis.
- Siapkan Bahan-Bahan Untuk Perapan Ayam.
- Siapkan 1 . 5 sudu serbuk kunyit.
- Siapkan 2 . 3 sudu madu.
- Siapkan Bahan-Bahan Untuk Menumis Nasi.
- Siapkan 1 . 2 mangkuk beras Basmathi.
- Sediakan 2 . 3 helai daun pandan.
- Sediakan 3 . 1/2 sudu jintan manis.
- Sediakan 4 . 1/2 sudu biji lada hitam.
- Siapkan 5 . 1/2 sudu biji ketumbar.
Nasi uduk kuning yang bercita rasa rempah yang khas dan enak bisa anda hadirkan di tengah keluarga anda. Selain itu untuk menambah hidangan yang istimewa anda dapat melengkapinya dengan sambal kacang yang khas. Yuk, coba resep dan cara membuat. Nasi kuning khas Makassar ini sangat menggoda selera makan berkat warna kuning alaminya yang cantik.
Cara Menyediakan dan memasak Nasi Kuning Berasa Athirah Sofiah
- Untuk sukat beras, saya guna mangkuk plastik ini sahaja..
- Rendam dulu ya, beras Basmathi ini. Bantu untuk hilangkan bau kurang menyenangkan..
- Ambil ayam yang sudah dibersihkan, rebuskan di dalam air..
- Yang ini bahan-bahan untuk merebus ayam. Bawang dibelah empat. Tomato dihiris kasar. Cili padi dibersihkan dan dibuang tangkainya. Biji ketumbar dan biji lada hitam, ditumbuk. Bahan yang lain ialah serbuk jintan manis..
- Masukkan serbuk jintan manis, kayu manis, cili padi dan bawang besar ke dalam rebusan ayam..
- Tumbuk biji ketumbar dan biji lada hitam.
- Masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi ke dalam air rebusan..
- Masukkan hirisan tomato. Masak ayam sehingga empuk. Kemudian, toskan ayam tersebut..
- Yang ini bahan-bahan untuk tumis nasi. Biji ketumbar, biji lada hitam, jintan manis dan daun pandan..
- Tumbukkkan biji ketumbar dan biji lada hitam sehingga lumat..
- Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi sedikit minyak masak, bersama jintan manis dan daun pandan..
- Apabila tumisan sudah harum, masukkan beras yang sudah dibersihkan. Goreng sebentar..
- Perapkan ayam, dengan serbuk kunyit dan madu. Kunyit terguna banyak masa masak ini. Kalau nak kurangkan serbuk kunyit, pun boleh. Masukkan air rebusan ayam, ke dalam periuk nasi. Letak ayam yang sudah diperap di atasnya. Pastikan air cukup untuk beras yang dipilih. Macam saya, setelah masukkan semua bahan, saya tambah air sampai nombor 6 di dalam periuk nasi. Letakkan garam secukup rasa..
- Dah siap. Berkepul-kepul asapnya..
- Kali ini, nasi dihidangkan dengan salad sahaja. Sesiapa nak hidangkan Nasi Kuning Berasa Athirah Sofiah, boleh dengan tomato salsa ke, dalca ke, pun boleh. Ikut selera masing-masing ya. Selamat mencuba 😊..
Daging bebeknya lembut banget dikombinasikan bumbu yang pedasnya jempolan. Biar ada penawar rasa pedas pesan kerupuk kulitnya sekalian ya. Rekomendasi untuk temen temen semua semoga suka silahkan subcribe, like, and share video saya. terima kasih. Perempuan indah yang mengajarkan aku tentang hidup …. Sesuatu yang tak perlu kau takutkan jika kau tahu makna kesabaran …..more.