Labu Masak Lemak. Resipi ekspress anak balik sekolah, pekena sekali ikan goreng atau ayam goreng. Labu Serai Bawang merah Kunyit Ikan bilis / udang kering (opsyen). Resepi Masak Lemak Labu yang mudah.
Kemudian masukkan pucuk labu rebus, aduk hingga rata.
Tuangkan air dan masak hingga kuah mendidih.
Resepi Labu Kuning Masak - Saya masih ingat, ketika saya masih kecil, saya sering membantu ibu labu memasak lemak yang saya kongse juga hasil pembelajaran darinya.
Bahan-bahan diperlukan buat Labu Masak Lemak :
- Siapkan 1/2 biji labu.
- Sediakan Segenggam cili padi.
- Sediakan 2 biji kunyit hidup (sebesar Ibu jari).
- Siapkan 2 helai daun kunyit (di simpul).
- Sediakan 4 ulas bawang putih.
- Siapkan 4 biji bawang merah kecil.
- Siapkan 1/4 cawan ikan bilis (dibasuh & tos).
- Sediakan 3 cawan air.
- Siapkan 1 1/2 kotak santan.
- Siapkan 1 1/2 sudu kecil garam halus.
- Sediakan 1/2 sudu kecil lada hitam (peppercorn).
Rasa manis labu bertambah sedap sekiranya dimasak bersama pucuk labu yang terasa sedikit lemak. Lepas tuh masak labu dan pucuknya dengan santan pula. Resepi mudah bahan-bahan masak labu kalini lemak berkrim. Ada orang suka cair-cair sikit kuahnya.
Cara Menyediakan dan memasak Labu Masak Lemak
- Kupas kulit labu, potong, basuh dan toskan. Sediakan bumbu. Tumbuk lumat kunyit hidup, bawang merah, bawang putih, cili padi dan ikan bilis..
- Dalam periuk, masukkan labu, bahan yang ditumbuk serta daun kunyit.Masukkan secawan air.Tutup periuk dengan menggunakan penutupnya.Masak labu sehingga lembut lebih kurang 10-15 minit.Bila labu sudah lembut, masukkan santan dan air. Gaul perlahan-lahan..
- Taburkan garam dan lada hitam. Kecilkan api, biarkan santan mendidih. Sedia dihidang!.
Apabila labu sudah masak angkat dan hidang. Tips Apabila labu sudah lembut dimasak dalam kuah yang mendidih, untuk memudahkan proses mengacau kuah supaya labu tidak hancur, saya. Bila labu agak lembut, masukkan pucuk maniss dan santan. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Find ayam masak lemak stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.