Masak lemak labu. Kalau untuk dimasak banyak banyak, mulalah ada yang kurang sana sini. Lebih lebih lagi memasak untuk dimakan di rumah orang. Resepi Masak Lemak Labu yang mudah.
Biar sampai labu menjadi agak lembut (cucuk dengan garpu).
Tambahkan air jika mahu lebih kuah.
Biarkan sehingga mendidih dan santan masak.
Bahan-bahan diperlukan buat Masak lemak labu :
- Sediakan Labu potong dadu (dua org mkn).
- Sediakan 1/2 santan kara.
- Sediakan 1 cawan air.
- Sediakan 1 sudu kcil garam halus.
- Siapkan 2 sudu kecil kunyit.
- Sediakan 7 ekor ikan bilis.
- Siapkan Blend.
- Siapkan 1/4 bawang besar.
- Sediakan 4 biji cili padi.
Serious sedap masak lemak pucuk labu ni. Saya boleh makan meratah ratah gitu jer. Lebih lebih lagi jika kita guna isi ikan rebus bertambah lemak dan manis. Jika tiada ikan rebus, boleh juga guna ikan bilis tapi kuah tak lah pekat macam guna ikan rebus.
Cara Menyediakan dan memasak Masak lemak labu
- Sediakan bahan.
- Masukkn air, bahan blend, ikan bilis dan labu. Masak sehingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkn santan, garam dan kunyit.perlahankan api, Tunggu hingga mendidih dan tutp api. Kalau ad daun kunyit masukkn sekali ye disini.
Ketika singgah blog Dapur Tanpa Sempadan Che Mat Gebu hari tu, Kjee ternampak entry yang beliau buat mengenai Masak Lemak Labu Manis. Kata Che Mat dalam entry tu, ramai orang dah pandai buat tapi beliau pasti ada lagi yang tak reti memasaknya. Lepas tu Kjee tengoklah cara-cara Che Mat masak lauk tu. Rasa manis labu kuning masak lemak, campur pulak dengan udang. Tetiba cakap labu ni lauk kegemaran dia selama ni.