Ikan tongkol masak kicap. Tangan secara automatik mengambil itu dan ini, menghiris itu dan ini. Tapi bagi orang yang sekali sekala memasak, ada yang kena buat rujukan. Masak yang simple-simple jer tapi sedap.
Walaupun namanya masak kicap, tapi dari cara memasak ada sedikit kelainan.
Resepi Ikan Tongkol Masak Kicap ini kiriman Cik Azriey Amriey.
Saya masak ikan kicap ni selepas mengintai resepi kat blog Kak Azie.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan tongkol masak kicap :
- Siapkan Bawang merah kisar.
- Siapkan Bawang putih kisar.
- Siapkan 2 sudu besr Cili kering kisar.
- Sediakan Halia 1 inch kisar.
- Siapkan potong Cili kecil.
- Sediakan Bawang besar hiris.
- Siapkan Ikan tongkol goreng garam kunyit.
- Sediakan Sos tomato,.
- Siapkan Kicap.
- Sediakan Cuka.
- Siapkan Sos tiram.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Serbk perasa.
Ikan Aji-Aji tak ada,jadi saya tukar dengan Ikan tongkol. Jadi lah jugak Ikan masak kicap yang sedap di makan denagn nasi panas ni. Kalau ada Ikan Aji-Aji seperti Kak Azie tentu lebih sedap lagi sebab isinya lembut saja dan kuah kicap tentulah meresap masuk dalam isinya. IKAN TONGKOL MASAK KICAP MENU SIMPLE TAPI SEDAP
Cara Menyediakan dan memasak Ikan tongkol masak kicap
- Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan garing masukan sos tiram, kicap, sos tomato dan sedikit air, biarkn sekejap,dan lastly masukan lada kecil, bawang yg dihiris dan ikan dan biarkn hingga pekat skit dan siap.
Kelmarin anak tanya, 'Emak nak masak apa harini", Sis jawab 'Ikan Tongkol masak kicap', terus anak-anak kata yes! hahaha. Bukannya apa, kalau kata masak kicap aje, memang menu ini menjadi kesukaan anak-anak. Cuma yang bezanya masak kicap ikan dengan ayam versi Sis adalah, kalau Sis masak kicap ayam, Sis akan blender kesemua bahan dan Sis letak. Akhir sekali pagi tadi, saya memasak Sambal Ikan Tongkol, lauk orang Terengganu yang dimakan bersama nasi lemak. Saya pertama kali makan sambal ikan tongkol semasa balik kampung di mana Wahidah, isteri anak saudara saya yang berasal dari Terengganu telah memasaknya untuk dimakan dengan nasi lemak.