Ikan Tongkol bakar cicah air asam. Membuat air asam untuk dijadikan cicah ikan bakar, daging bakar dan lain-lain menu bakar-bakar sebenarnya bukanlah semudah yang disangka. Kalau tak kena gaya, rasanya hambar dan tidak berperisa. Jom kita tengok resipi yang ni.
Ada ketika, air asamnya cair dan tidak secukup rasa.
Jom layan resepi yang saya gunakan hari ini.
Mungkin sama sahaja dengan yang disediakan oleh orang.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Tongkol bakar cicah air asam :
- Siapkan I ekor Ikan Tongkol saiz besar.
- Siapkan Sedikit garam.
- Sediakan Sedikit serbuk kunyit.
- Siapkan Sedikit minyak masak.
- Siapkan Air asam.
- Siapkan 4 ulas bawang putih.
- Siapkan 2 genggam cili padi (boleh kurangkan kalau tak nak pedas sangat).
- Sediakan 2 sudu besar membukit gula.
- Siapkan Jus limau secukup nya.
- Sediakan 1/2 cawan kicap masin.
- Siapkan 1/2 labu bawang merah India (dimayang halus).
- Siapkan 1/2 labu bawang holland (dimayang halus).
IKAN CENCARU BAKAR BERSAMA AIR ASAM & SAMBAL KICAP Qasey Honey. Resepi Ikan Bakar Cicah Air Asam Hari ni min nak kongsikan resepi Ikan Bakar Cicah Air Asam. Bila buat ikan bakar mesti kena ada air asam.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Tongkol bakar cicah air asam
- Bersihkan ikan. Lumur dengan sedikit garam, serbuk kunyit dan sedikit minyak. Perap 10-15minit. Bakar guna bara api arang hingga masak..
- Tumbuk cili padi bersama bawang putih dan gula. Masukkan kicap masin, jus limau dan bawang merah India serta bawang holland..
Kalau tak ada air asam mesti tidak akan lengkap masakan kita kan. Sebut jer air asam mesti akan buatkan kita rasa terliur dok membayangkan keenakan rasa air asam ni kan. Tengahari ni zue nak share resepi IKAN KEMBUNG BAKAR CICAH AIR ASAM. Tempat paling best kalau nak makan jenis-jenis ikan cicah air asam ni ialah kat Pak Din di Tang Ling dan Juga dibelakang Istana Negara. Kat situ antara tempat terbaik untuk merasa ikan cicah air asam di Kuala Lumpur.