Gulai ikan tongkol. Sajian gulai dengan racikan aneka bumbu dan rempah ini mampu menyamarkan amis sekaligus melezatkan ikan tongkol segar. Resep kali ini cocok bagi anda yang ingin membuat gulai berkuah. Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan.
Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang yang spesial lezat.
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
Bahan-bahan diperlukan buat Gulai ikan tongkol :
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol saiz sedang, potong beberapa bahagian.
- Sediakan 5 biji bawang merah /1 biji bawang besar - dikisar.
- Siapkan 3 biji bawang putih- dikisar.
- Siapkan 1 inci halia - dikisar.
- Siapkan 1 inci lengkuas- dikisar.
- Siapkan 7 tangkai cili kering direbus and dikisar.
- Sediakan 1 kotak santan kecik.
- Sediakan Cili api.
- Sediakan Timun.
- Sediakan Serbuk kari ikan.
- Sediakan Garam gula secukupnya.
Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Tapi kalau Anda menyukai Ikan tongkol, maka bisa dibuat untuk menggantikan daging Anda. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya.
Langkah memasak Gulai ikan tongkol
- Rebus ikan tongkol dahulu dengan asam keping anggaran dalam 5 keping, gula melaka serta garam. Rebus sampai air hampir kering..
- Tumiskan bahan2 yang telah dikisar sehingga garing. Bancuhkan serbuk kari tadi dengan sedikit air kemudian masukkan kedalam kuali. Kacau sehingga pecah minyak.
- Masukkan santan kemudian dikacau sebentar masukkan pula ikan boleh tambahkan air sedikit. Tambahkan bahan perasa garam dan gula secukup rasa. Masukkan timun dan cili. Agak2 dah pecah minyak bolehlah diangkat dan dihidangkan..
Kembali lagi dengan resep menu makanan ikan favorit keluarga. This site contains information about Gulai Ikan Tongkol. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh. Penasaran seperti apa gulai ikan tongkol asam padeh khas padang yang lezat?