Ikan Tongkol Kukus/Rebus. Kenapa daging ikan tongkol lebih baik dimasak (dikukus/direbus) terlebih dahulu? Saya sangat gemar memberi makan kucing persia saya dengan daging ayam mentah (kadang-kadang), namun khusus daging ikan saya memilih untuk memasaknya terlebih dahulu, safety first. Resepi untyk hari ini #ikantongkolrebus cara kelantan buat semua.
Namun untuk menghasilkan Gulai Ikan Tongkol /aya yang sedap, ia bermula dari penyediaan ikan itu sendiri.
Bila makan nasi berlauk dan nasi dagang Kelantan & Terengganu, pasti perasan yang ikan tongkolnya terasa manis, pejal dan tak hancur. - Cuci ikan tongkol, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir. - Tumis bumbu halus bersama serei, daun pandan, dan daun jeruk hingga wangi. - Kemudian rebus tongkol bersama bumbu sampai air sisa sedikit - Setelah harum dan dirasa bumbu meresap ambil.
Inilah dia resep ikan kembung kukus sederhana yang sehat, enak dan gurih.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Tongkol Kukus/Rebus :
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol cuci bersih dan potong, berat ikan1.5 kilo.
- Siapkan 5 helai daun pandan.
- Siapkan 3 inci lengkuah dihiris.
- Sediakan 5 keping asam gelugor.
- Siapkan 2 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdt serbuk perasa.
Ikan kukus atau rebus atau dibakar secukupnya (sebaiknya tidak digoreng agar tidak Tempe (dikukus atau direbus atau dibakar) secukupnya. Bandeng biasa dijadikan pakan kucing dengan cara direbus atau dikukus. Saat mengolah ikan bandeng, biasakan kukus bandeng hingga Tak jarang pedagang ikan ini jengkel dengan kucing liar karena ikannya suka dicuri. Sebelum memberi makan empus dengan ikan tongkol, kamu harus.
Langkah memasak Ikan Tongkol Kukus/Rebus
- Cuci bersih semua bahan,potong daun pandan dlm ukuran 5 inci...alas dasar periuk dengan daun pandan,susun ikan berselang seli dengan hirisan lengkuah dan daun pandan dan asam gelugor...susun ikan hingga selesai,taburkan garam dan serbuk perasa..
- Tutupkan periuk buka api dapur perlahan kukus/rebuslah ikan hingga air ikan keluar...biarkan air ikan sedikit kering padamkan api dapur.Ok siap 😘.
- Inilah rahsia dan #tips kesedapan ikan gulai nasi dagang akk...ikan direbus mengunakan daun pandan dan tidak meletak air ketika proses rebus/kukus, ikan tidak hancur dan cantik.
- Ikan rebus #StyleAzaAaj is done...Selamat mencuba 😍 cadangan masakan: Ikan rebus ini sesuai untuk pelbagai menu antaranya untuk gulai nasi dagang,sambal tumis,ikan rebus goreng cili bawang,masak lemak kuning dan pelbagai menu lain..
Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Setelah itu, baru lah suwiran tongkol dicampur dengan bumbu halus, serai, jahe, dan Ikan tongkol yang sudah dicuci direbus terlebih dulu baru disuwir. Air bekas rebusannya disaring dan dimasak bersama santan, daun jeruk serta.