☕kuih lapis coklat☕. Would love to receive Malaysian reciepes. Jump to navigation Jump to search. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding.
This Kuih Lapis recipe was adapted from a Chinese Coobook ~ Malaysian Delicacies.
The Kuih Lapis turned out very fragrant and with acceptable texture as well.
But I'll definitely want to try the rice flour and mung bean flour mixture next time, so that I can compare the texture of this Kuih Lapis.
Bahan-bahan diperlukan buat ☕kuih lapis coklat☕ :
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 300 gm tepung gandum.
- Sediakan 60 gm tpg hoen kwee.
- Siapkan 360 gm gula halus.
- Sediakan 2 biji telur.
- Sediakan 1500 ml santan.
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
- Siapkan 50 ml santan **.
- Sediakan 25 gm serbuk koko **.
- Sediakan pewarna kuning.
Utk lebih kemas,kuih ini blh dipotong dgn benang dan setiap lapisan kuih ini blh dibuka. Kuih lapis merupakan salah satu kuih yang terkenal di kalangan rakyat Malaysia. Selalu menjadi pilihan sebagai hidangan minum petang, atau sajian buat tetamu yang datang menziarah. Jom tonton cara membuat Kuih Lapis yang mudah dari iCookAsia.
Langkah memasak ☕kuih lapis coklat☕
- Cara: ~Blend kesemua bahan A... & bahagikan kpd 2 bhg... 1 bhgn campur bahan **... 1 bhgn lg masukkan pewarna kuning....
- ~Kukus selapis demi selapis... tiap lapisan 7 - 10 minit....
- ~Lapisan akhir tambah 15 minit....
- Utk 1 adunan ni guna loyang 10 x 10....
- Kalau utk mkn sendiri buat separuh adunan pun dah cukup... untuk yg ni aznie bubuh dalam acuan kecil2 je... sbb xnk tggu lama... cpt skit bole mkn.. hihihi.
Anda pernah makan kuih lapis yang istimewa? Yang biasa biasa mungkin banyak tapi untuk jumpa yang sedap mesti susah bukan. Bukan mudah untuk mendapatkan kuih lapis yang sedap. Selalunya pasti akan ada masalah dari segi tekstur kuih lapis itu sama ada terlalu keras atau pun terlalu lembik. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know.