Masak Lemak Telur dan Tomato.
Bahan-bahan diperlukan buat Masak Lemak Telur dan Tomato :
- Sediakan 3-4 biji telur ayam.
- Siapkan 1 biji tomato.
- Siapkan 1 labu bawang besar.
- Sediakan 1 tangkai cili merah.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Siapkan keping Sekeping asam.
- Sediakan 200 ml santan kotak.
- Siapkan Sedikit garam atau serbuk perasa.
Cara Menyediakan dan memasak Masak Lemak Telur dan Tomato
- Bawang besar, bawang putih dan cili merah di kisar atau tumbuk.
- Masukkan santan dan sedikit air (jika tak suka pekat sangat) Boleh dikurangkan santan pekat dan ditambah air mengikut kesesuaian rasa. Tambah sedikit serbuk kunyit untuk warna (optional) Masukkan asam keping tadi bersama..
- Baru lah letak di atas dapur yang sederhana besar apinya. Kacau sehingga mendidih..
- Kecil kan api dan pecahkan telur ke dalam bekas sebelum dimasukkan ke dalam kuah tadi. Ini untuk mengelakkan bercampur dengan serpihan kulit telur. Buat begini satu persatu sebanyak mana telur yang diperlukan..
- Biar seketika sehingga telur mengeras. Kacau perlahan lahan dan masukkan tomato yg telah dipotong..
- Tambahkan garam atau Maggi secukup rasa secukupnya. Dah siap!.