Pecal Ikan Pari dan Terung Bakar. Kali ini dapur Gun Endri berbagi resep Pecak Ikan Pari, insya Allah rasanya maknyoos. Kami hadirkan masakan ikan pari dengan ditambah bahan berupa terung, membuat masakan ini semakin nikmat. Berikut Resep dan Cara Membuat Nah, sekarang ini banyak sekali aneka masakan ikan pari yang bisa disajikan, dan biasanya banyak terdapat di restoran, namun ada baiknya anda.
Sajian ini sering juga disebut terong penyet karena kadang terong di'penyet' atau dipencet di atas.
Masak masak masak!!!! silahkan coba menu masakan kita guys ini enak banget sumpah #pecakterong#sambalkemangi#ikanbakar#ikangoreng#lalapan#kannisa.
Ikan pari Minyak goreng Kunyit Jahe Bawangput Cabe Bawang puti Bawang merah Garam Masako Kecap Gula merah.
Bahan-bahan diperlukan buat Pecal Ikan Pari dan Terung Bakar :
- Siapkan 2 potong ikan pari.
- Sediakan 2-3 biji terung(dipotong 2).
- Siapkan Segenggam cekur.
- Siapkan Segenggam Cili padi.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 1 keping asam keping.
- Sediakan 1 cawan santan pekat (Saya guna santan kotak).
- Siapkan 1/2 cawan air suam.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Sediakan Ajinamoto.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Cara mengolah pecak terong ini terbilang cukup unik. Dimana terong dibakar terlebih dahulu kemudian dipadukan dengan bumbu halus yang melengkapi serta santan. Grilled stingray or 'ikan pari bakar' as it is known in Malaysia and Singapore is a flavourful dish. It is marinated with blended chilli paste and herbs before To the locals, it is known as ikan pari bakar which is the Malay term for 'grilled/burned stingray'.
Langkah memasak Pecal Ikan Pari dan Terung Bakar
- Sediakan bahan-bahan.Ikan Pari di cuci bersih dan toskan airnya..
- Ikan Pari dilumur sedikit garam.Bakar bersama terung sehingga masak..
- Tumbuk cekur dan cili padi sehingga lumat.Tumbuk hancur serai.Panaskan sedikit minyak,kemudian tumiskan bahan yang ditumbuk tadi sehingga berbau harum.Masukkan santan dan ditambah sedikit air.(ikut kepekatan yang anda mahukan).Kecilkan api dan biarkan kuah mendidih..
- Bila kuah mendidih,masukkan asam keping.Perasakan dengan garam dan ajinamoto secukup rasa.Masukkan ikan dan terung.Biarkan mendidih lagi tapi pastikan jangan sampai santan pecah ya.Siap!!.
The spicy marinade filled with herbs makes this. Resep Pecak Terong Bakar ini rasanya sangat enak sekali. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya. Resep yang satu ini sangat Terong dibakar, dan di bumbui dengan cabe, bawang merah, terasi bakar, gula, garam, kencur, santan. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood.