Asam pedas ikan pari. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Setiap kali melihat Asam Pedas Ikan Pari, saya memang agak sukar untuk menolak. Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi.
Tidak semua orang pandai membuat asam pedas yang sedap dan cukup segala rasa.
Tetapi dengan resipi perkongsian oleh Mizah Ngatiman ini, masakan anda pasti akan menjadi.
Dimakan pula dengan ikan pari dan nasi panas, memang padu!
Bahan-bahan diperlukan buat Asam pedas ikan pari :
- Siapkan Bahan- bahan.
- Sediakan 2 keping ikan pari dipotong kecil.
- Siapkan 1 bunga kantan di belah 4.
- Sediakan 1/2 ikat daun kesum.
- Sediakan 1 sudu kecil pes asam jawa.
- Siapkan 1/2 sudu besar garam (atau secukupnya).
- Siapkan 6 batang bendi (lebihkan jika suka).
- Sediakan 1 biji tomato dibelah 6.
- Sediakan 200 ml air (boleh dilebihkan jika suka).
- Siapkan 1 senduk kecil minyak masak.
- Sediakan Bahan kisar:.
- Siapkan 5 ulas bawang merah.
- Sediakan 1/2 labu bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Sediakan 1 senduk cili kisar.
- Siapkan 1 inci kunyit hidup.
Cara Memasak Asam Pedas Ikan Pari. Resep ikan pari asam dan pedas berikut sepertinya paling cocok untuk hidangan Anda hari ini - bumbu sederhana, rasa enak, pasti mantaf. Ikan pari biasanya banyak dijual dalam bentuk asapan, dan memiliki bau sangat khas yang juga disebut ikan pe. Bau ini bisa jadi yang membuat beberapa.
Langkah memasak Asam pedas ikan pari
- Bersihkan ikan pari dan potong mengikut saiz yang disukai.
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga sedikit kering (seperti yang anda lihat pada gambar, saya menggunakan pes yg telah siap ditumis yang saya bekukan untuk stok simpanan saya). masukkan ikan, air, asam jawa dan garam ke dalam periuk kemudian didihkan..
- Masukkan daun kesum, bunga kantan..
- Akhir sekali masukkan bendi dan tomato. didihkan lagi seketika. Padamkan api. Sedia dihidang. Selamat mencuba..
Bila ikan pari anda masak boleh matikan api dapur dan hidangkan dengan panas-panas. Kepekatan kuah anda terpulang pada kepekatan asam jawa anda cara renehan anda.. Resepi asam pedas ini kiriman pembaca blog ini iaitu Kak Raja. Bila tengok masakan ini, teringat pula saya pada masakan emak di JB. Cara Membuat Resepi Asam Pedas Ikan Pari Daun Kesum Ikan Asam Pedas - Love At First Bite.