Udang Masak Lemak Cili Padi #kunyit. Bahan-Bahan Bawang Besar(kisar) Cili Padi(kisar) Kunyit(kisar) Udang Serai Belimbing Buluh Daun Kunyit Santan Perasa. Description: Udang Masak Lemak Cili Padi. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi.
Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi.
While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead.
Blend cili padi dan kunyit hidup.
Bahan-bahan diperlukan buat Udang Masak Lemak Cili Padi #kunyit :
- Sediakan 10 ekor udang.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 3 ulas bawang merah.
- Sediakan 1 batang serai diketuk.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- Siapkan 2 sudu pes tumis.
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan RM 2 santan kelapa.
- Siapkan 5 biji cili padi diketuk.
Masak santan dengan bahan kisar hingga mendidih, masukkan udang, daun kunyit, tomato buah, asam keping, garam dan serbuk perasa. siap. Masak lemak cili padi ini adalah resepi kegemaran saya untuk lauk berkuah kerana mudah, cepat dan sedap. Masak ayam lemak cili padi ni paling simple dan tak renyah. Sebab kadang tu kalau dah tahap malas sangat nak beli bahan lengkap, guna je apa yang ada kat rumah negeri sembilan ni.
Cara Menyediakan dan memasak Udang Masak Lemak Cili Padi #kunyit
- Bahan2:.
- Tumis bawang merah bawang putih dan pes tumis sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan serai yang diketuk..
- Selepas itu bolehla masukkan gula melaka dan asam keping..
- Masukkan santan dan selalu lah kacau supaya santan tidak berketul..
- Kemudian bolehla masukkan serbuk kunyit. Gaul rata..
- Setelah kacau sebati masukkan udang dan juga cili padi..
- Akhir sekali boleh masukkan bahan perasa garam dan gula..
- Taraaa! Dh siap!.
Harini baru ada mood nak masak ayam lemak cili padi. Disebabkan sekarang Dya duk kat Negeri Sembilan, Dya. Masak Lemak Cili Api adalah satu hidangan yang popular di Negeri Sembilan. Campurkan santan, cili padi, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai dan batang ketumbar dalam periuk , Hidupkan api dan masak sambil di kacau supaya tak pecah minyak Setelah didih masukkan asam keping, udang. Masak lemak disediakan untuk memecah pada hari pertama puasa di Ramadan.