Ikan Tongkol Kukus/Rebus. Kenapa daging ikan tongkol lebih baik dimasak (dikukus/direbus) terlebih dahulu? Saya sangat gemar memberi makan kucing persia saya dengan daging ayam mentah (kadang-kadang), namun khusus daging ikan saya memilih untuk memasaknya terlebih dahulu, safety first. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi.
Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.
Temukan pin ini dan lainnya di menu ikan tongkol oleh norliana.
Saya memang penggemar ikan tongkol lebih lebih lagi ikan tongkol yang telah direbus terlebih dahulu.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Tongkol Kukus/Rebus :
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol cuci bersih dan potong, berat ikan1.5 kilo.
- Sediakan 5 helai daun pandan.
- Siapkan 3 inci lengkuah dihiris.
- Siapkan 5 keping asam gelugor.
- Siapkan 2 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdt serbuk perasa.
Kalau ikut stail orang Terengganu, lauk ini sedap dimakan dengan nasi lemak. Jadi saya memasaknya untuk dimakan dengan nasi lemak kukus. Ikan tongkol memang enak dimasak gulai. Namun untuk menghasilkan Gulai Ikan Tongkol /aya yang sedap, ia bermula dari penyediaan ikan itu sendiri.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Tongkol Kukus/Rebus
- Cuci bersih semua bahan,potong daun pandan dlm ukuran 5 inci...alas dasar periuk dengan daun pandan,susun ikan berselang seli dengan hirisan lengkuah dan daun pandan dan asam gelugor...susun ikan hingga selesai,taburkan garam dan serbuk perasa..
- Tutupkan periuk buka api dapur perlahan kukus/rebuslah ikan hingga air ikan keluar...biarkan air ikan sedikit kering padamkan api dapur.Ok siap 😘.
- Inilah rahsia dan #tips kesedapan ikan gulai nasi dagang akk...ikan direbus mengunakan daun pandan dan tidak meletak air ketika proses rebus/kukus, ikan tidak hancur dan cantik.
- Ikan rebus #StyleAzaAaj is done...Selamat mencuba 😍 cadangan masakan: Ikan rebus ini sesuai untuk pelbagai menu antaranya untuk gulai nasi dagang,sambal tumis,ikan rebus goreng cili bawang,masak lemak kuning dan pelbagai menu lain..
Bila makan nasi berlauk dan nasi dagang Kelantan & Terengganu, pasti perasan yang ikan tongkolnya terasa manis, pejal dan tak hancur. - Cuci ikan tongkol, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir. - Tumis bumbu halus bersama serei, daun pandan, dan daun jeruk hingga wangi. - Kemudian rebus tongkol bersama bumbu sampai air sisa sedikit - Setelah harum dan dirasa bumbu meresap ambil. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Tahu atau telur, rebus hingga matang. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Untuk anda yang ingin membuat hidangan ikan tongkol yang berbeda, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan ikan tongkol, ada resep.