Sup Sawi. Cara memasak: Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan hiris hingga wangi. Masukkan sayur yang keras dahulu seperti karet, kubis dan batang sawi. Masak sebentar, masukkan daun sawi dan potongan cili padi.
Kalau dalam perdagangan international pula sawi dikenali dengan beberapa istialah iaitu green mustard, chinese mustard, indian mustard dan sarepta mustard.
Ehh ehh ehh banyak lagi rupanya saya belum tahu tentang sayur bernama sawi ni.
Kalau dulu tahu makan resepi sup sayur sawi dengan telur sahaja.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Sawi :
- Sediakan 6 tangkai sawi.
- Sediakan 1 biji telur.
- Siapkan 1/2 ketul kuib pati ikan bilis Maggie.
- Siapkan 2 cawan air.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 tangkai cili merah.
Sawi merupakan sayuran bergizi lainnya yang bisa diolah menjadi olahan masakan yang lezat dan tentu saja dapat menambah asupan gizi harian Anda apalagi ditambah dengan campuran telur. Tapi jika Anda sedang dalam program diet dan tidak mengkonsumsi telur, tidak menambahkan telur kedalam olahan resep sup sawi telur ini sah-sah saja kok tapi judulnya pun akan menjadi resep sup sawi saja hehe. Resepi sup sayur ini ringkas dan sangat mudah disediakan. Hanya gunakan sawi jepun dan juga cendawan.
Cara Menyediakan dan memasak Sup Sawi
- Sawi dipotong sepanjang 1 inci. Panaskan air di dalam periuk. Masukkan bawang putih. Kemudian masukkan sawi yg sudah dipotong, masukkan pati ikan bilis..
- Bila air sudah panas, masukkan cili yang dipotong dan telur. Biarkan hingga mendidih dan tutup api..
- Sedia untuk dihidangkan..
Oh ya sawi jepun bantu kulit kekal muda. Yang bestnya sayur sawi jepun ni tahan lama bila simpan. Lihat juga resep Sop Ayam Angkak Sawi asin enak lainnya! Sup sawi ini kalau ratah pun sedap. Cara masakan sihat, jadi sesuai untuk orang yang tengah diet.