Bendi Goreng. Bendi goreng ini sedap diratah begitu sahaja. Masih rangup dan telur pula menambahkan kesedapan lauk ini. Resepi ini saya ambil dari google juga.
Resepi memasak bendi goreng telur ini ada.
Bendi Goreng Bercili yang mudah disediakan tetapi sangat sedap.
Bendi ini tidak harus digoreng terlalu lama kerana nanti ia terlebih layu dan lembik.
Bahan-bahan diperlukan buat Bendi Goreng :
- Siapkan 1 . Bendi (10 biji).
- Sediakan 2 . Bawang putih (2 ulas).
- Siapkan 3 . Lada besar (1 biji).
- Siapkan 4 . Biji sawi (1 sudu kecil).
- Sediakan 5 . Serbuk kunyit (1 sudu kecil).
- Sediakan 6 . Sedikit garam.
Cukup sekadar goreng di atas api yang besar sehingga sedikit layu supaya kerangupan bendi dapat dikekalkan. Untuk resepi ini Che Nom tidak masukkan langsung garam kerana ikan bilis dan sos tiram sudah masin rasanya. Bendi goreng telur ini menggunakan bahan yang amat minima. Cili kisar yang dikisar bersama bawang besar,udang kering dan bawang putih ditumis sehingga naik bau.
Cara Menyediakan dan memasak Bendi Goreng
- Bahan-bahan untuk sayur bendi..
- Tumis bawang putih, cili & biji sawi hingga garing. Masukkan serbuk kunyit & bendi yang telah di potong kecil. Perasakan dengan garam & goreng hingga masak..
- Angkat & boleh di makan..
Bendi ini amat sesuai diamalkan kerana ia mempunyai khasiat yang bagus untuk tubuh badan kita. Bagi anda yang ingin mencuba sendiri resepi ini berikut adalah bahan yang diperlukan yang. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan. Masak sayur bendi kali ini, saya rebus dahulu bendi dan dibuang airnya. Jadi kuranglah lendir dari bendi tersebut.