Ayam masak lemak ciliapi. Nah saya bagi resepi masak lemak cili padi. MASAK LEMAK CILIAPI NANGKA DENGAN AYAM BY BONDA YAH & M. Bila dia bercerita cara bondanya memasak masak lemak cili padi ayam menyebabkan saya menelan nelan air liur.
Macam tak percaya bila nak masak tak masukkan bawang, tapi hasilnya memang masak lemak yang mantap, ayam tidak berbau hanyir dan pedas.
Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi.
Menu yang senang dan sedap bagi saya.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam masak lemak ciliapi :
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 15 tangkai cili api (merah + hijau).
- Siapkan 1 inci kunyit hidup.
- Siapkan sedikit garam.
- Siapkan 3 batang serai.
- Siapkan 1 keping asam keping.
- Sediakan 1 biji kentang (potong 6).
- Siapkan 1 mangkuk santan pekat.
- Siapkan 1 cawan air.
- Siapkan sedikit perasa (secukup rasa).
Sebenarnya ada banyak cara nak masak Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni. Boleh la tengok ye sebelum masak tu. Bahan resepi masak lomak cili api ayam kampung : Untuk masak lemak cili api udang pun boleh guna resepi ini ya. Kalau air nampak kering tambah air.
Langkah memasak Ayam masak lemak ciliapi
- Tumbuk @ blender cili bersama kunyit dan garam.
- Setelah cili halus, titik kan serai..
- Gaulkan ayam bersama cili dan serai ke dalam periuk. masak pada api yang kecil..
- Bila ayam hampir empuk, baru masukkan kentang. tambah kan sikit air.
- Setelah 5 minit, baru tuangkan santan pekat dan tunggu hingga mendidih. pastikan santan sentiasa di kacau supaya tidak berketul..
- Setelah santan mendidih, masukkan 1 cawan air dan asam keping. masukkan serbuk perasa dan tunggu hingga kentang lembut..
- Taraaaa.. sedia untuk di makan..
Tuk bagi ayam masak lemak cili api sedap,jangan buang kulit ayam semua. Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api Resepi Ayam Masak Lomak Nogori Mesti Cuba. Selepas naik bau, masukkan bahan-bahan kisar (Cili padi,bawang besar,bawang putih, kunyit hidup, biji ketumbar dan buah keras). It is also called Ayam Masak Lemak Cili Api. Cili Api also refers to bird's eye chilli.